À propos de la ferme

Description du cépage Lidiya, ses avantages et ses inconvénients

Cépages Lydia a conquis l’amour des vignerons pour son goût si particulier, sa facilité de culture, son entretien et sa polyvalence. Les raisins de cette variété sont d'excellents vins au goût exquis, consommés avec du jus de fruits frais pressé, des compotes cuites à l'eau bouillante et de la confiture. Et en plus de Lidia, le vin peut être obtenu à partir d'excellentes variétés - Chardonnay et Cabernet Sauvignon.

Description et caractéristiques de la nuance lidiya

Commençons par une description du formulaire. Cette variété est apparue grâce au travail des obtenteurs qui ont planté sur le cépage sauvage Vitis labrusca, résistant aux maladies fongiques, la variété Vitis Vinifera. En conséquence, un nouveau cépage est apparu, qui a immédiatement gagné en popularité en Europe, la Transcaucasie.

Les raisins sont résistants à des températures aussi basses que -20 degrés et sont fortement immunisés contre les maladies fongiques. Fait référence aux variétés de mi-saison. La durée de mûrissement des fruits est de 155-158 jours. Le buisson est épais, la vigne est de couleur marron clair. Les feuilles sont vertes, faiblement disséquées. Au revers, elles sont recouvertes de feutre léger. Le buisson contient 82% de pousses de fruits, donnant chacune 2 mains. Brosses matures de petite taille, chaque brosse pèse 100-110 grammes.

La forme de la brosse est cylindrique, la densité est friable. Les baies sont rose-violet, de forme ovale-circulaire. Le poids de chaque baie est de 3 à 4 grammes. Les baies ont un merveilleux arôme caractéristique de cette variété. Le goût des baies sucrées à la fraise. La peau est dense. Contient 18-19% de sucre.

Grappe de raisin lidia sur la vigne

Avantages et inconvénients

Les avantages de cette variété sont:

  • haut rendement - 120 quintaux par hectare;
  • auto-pollinisation;
  • forte immunité aux maladies;
  • propriété de résistance au gel;
  • les baies résistent à une humidité élevée;
  • adapté au transport
  • avantages pour le corps humain.

Parmi les inconvénients de la variété, on peut citer:

  • absence d'immunité contre les lésions dues au phylloxéra;
  • avec une faible teneur en fer dans le sol se développe une chlorose;
  • nécessite l'estampage et la saisie;
  • en fin de récolte, risque de s'effriter
  • mal au corps lorsque le vin mal préparé.
En Europe, la production de vin de cette variété est interdite. Si le processus de digestion n'est pas suivi, les fruits émettent des substances nocives, sous l'influence desquelles se développe la sclérose en plaques!
La possibilité de faire du vin rouge à partir de lidiya

Caractéristiques de la croissance

Un endroit pour cultiver ce cépage doit être ensoleillé, uniformément éclairé par les rayons de tous les côtés. La vigne doit être protégée du vent, car l'attachement des baies à la main est faible et de fortes rafales de vent peuvent secouer les baies mûres. Le sol pour la croissance doit bien laisser passer l'air et l'humidité. Cependant, la présence d'eaux souterraines devrait être à au moins 1,5 mètre de la surface du sol. Pousse bien sur les sols noirs et limoneux.

Le débarquement peut être fait au printemps et à l'automne. L'automne est préférable, car le choix du matériel de plantation est plus vaste en automne, mais les semis sont plus vulnérables en hiver. La plantation de printemps donnera aux jeunes arbres d’hivernage la force de se renforcer.

Les fosses pour la plantation des raisins doivent être préparées à l'avance, car elles doivent rester debout pendant plusieurs semaines. Si la plantation de printemps, les fosses peuvent être cuites à l'automne. Il est nécessaire de creuser un trou de 90 cm de diamètre et de 90 cm de profondeur.Sélectionnez le sol dans le trou et versez de l'argile dans le fond pour créer une couche de drainage. Pour améliorer le sol des raisins, vous devez ajouter:

  • sable de rivière tamisé (si nécessaire);
  • l'humus;
  • cendres;
  • le potassium;
  • le phosphore;
  • le fer

Tous les composants se mélangent bien au sol, s’endormissent dans les fosses et partent jusqu’au printemps. Au moment de la plantation, le sol aura le temps de bien s'installer.

Maturation des grappes de lidia sur la vigne

Le semis est enterré dans le sol jusqu'au collet. Il devrait rester à la surface. La terre est soigneusement piétinée, bien arrosée et paillée. La paille, la sciure de bois ou les aiguilles de pin sont bonnes pour le paillage.

Pendant les premiers mois, un arrosage fréquent est nécessaire. Lydia aime l'humidité, mais sa stagnation ne devrait pas l'être. Après l'arrosage, il est nécessaire de bien assouplir le sol.

Soins du raisin

Une des activités pour le soin des raisins est la chasse. Cette procédure consiste à enlever la partie supérieure des pousses jusqu'à 30 cm, avec la présence sur elles de 6 à 8 folioles non encore développées. Le gaufrage est nécessaire pour:

  • assurer une bonne pénétration de la lumière et de l'air dans les buissons, réduisant ainsi le risque de maladie;
  • redistribution des nutriments des processus aux fruits;
  • accélérer la maturation des vignes et des baies;
  • augmentation du rendement;
  • Croissance en suspension jeunes pousses.

Pour Lydia, la date optimale pour la frappe est le mois d’août.

Au moment de la frappe, il est important qu'un processus naturel de croissance des pousses se déroule dans la brousse.
Grappes mûres de raisins prêts pour la récolte

Erreurs commises lors de la frappe

Les erreurs les plus courantes lors de la frappe:

  1. La poursuite, effectuée plus tôt que prévu, au stade de développement des pousses, conduit à la distribution incorrecte des nutriments. Commencez à apparaître de nouvelles pousses qui doivent casser, car cela augmentera la charge sur la brousse. Dans ce cas, la vigne ne sera pas suffisamment enrichie, ce qui nuira à l'hivernage de la plante.

Une autre conséquence négative de la frappe précoce est le réveil des bourgeons de fruits, conservés jusqu’à la nouvelle récolte. Au lieu de se préparer pour l'hiver, ils commencent à fleurir.

  1. Chasser après la période requise n'aura aucun effet., car la brousse se chargera de redistribuer les nutriments par elle-même en mettant fin au processus de maturation des nouvelles pousses.
  2. Gaufrage non complètement terminé, s'il n'a pas été enlevé 30 cm Vignes et feuilles conduit au fait que les feuilles vont continuer à croître et à prendre des nutriments.
Le processus de la poursuite des raisins pour un développement ultérieur

Méthodes d'élevage

La méthode de plantation la plus simple et la plus courante consiste à planter des plants. Cependant, s'il existe un stock d'un vieil arbuste, il est préférable de vacciner. Pour effectuer l'inoculation, il est nécessaire de préparer d'abord la bouture, en la coupant de la fuite d'un buisson de cette variété, en laissant 3 judas.

Jusqu'au printemps, la tige est maintenue dans le sable. La température sur le lieu de stockage ne doit pas être supérieure à +12 degrés. Avant l'inoculation, couper la partie inférieure de la coupe. La partie supérieure doit être scellée avec de la paraffine, de sorte que la tige perde moins d'humidité et tolère plus facilement les changements climatiques. Le fond de la nécessité de s'imprégner dans le stimulateur de croissance des racines.

Le bouillon est préparé en enlevant le vieux buisson, ne laissant qu'un court tronçon de 5 à 8 cm.

Le fractionnement du stock est possible uniquement après le nettoyage de la coupe et l'élimination de tous les déchets. Une incision est faite au milieu et une coupe est insérée dans la fente par une partie coupée.La tige est serrée par le stock. Le site de vaccination doit être lié à de la matière qui se décompose en un an. Pour conserver l'humidité plus longtemps, il est nécessaire d'étaler abondamment le lieu de la vaccination avec de l'argile. Creusez le sol autour et broyer.

Plants de raisin, prêts à être plantés en pleine terre à l'échelle industrielle

Maladies et ravageurs

Raisins Lydia sujettes à ces maladies:

  • anthracose - Maladie fongique, qui apparaît sur les feuilles, la vigne, les pousses de taches noires. Cette maladie détruit la vigne. L'infection se produit par le sol et les graines. Afin d'empêcher l'enlèvement des zones endommagées et des brûlures. La vigne est traitée avec une bouillie bordelaise;
  • pourriture grise - Une maladie fongique affectant toute la vigne. Se produit en raison d'un manque d'accès à l'air lorsque la plantation s'épaissit ou lorsqu'il y a une humidité abondante. En cas d'infection, il est recommandé de traiter le buisson avec Ronilan.
Vaincre l'anthracnose du raisin

Les insectes Lydia comprennent:

  • tétranyque - endommage le feuillage et provoque la chute. Il est recommandé de vaporiser le médicament "DNOC" sur les arbustes et le sol;
  • ver à feuilles - une chenille mangeant des fruits et des feuilles, ce qui fait que les fruits pourrissent par temps humide. Une fois détectés, le sol et les arbustes sont traités avec le médicament "DNOC";
  • phylloxera - un insecte qui infecte la racine d'une plante et parfois les feuilles. Médicament Confidor est nécessaire pour lutter contre cet insecte. Le sol autour des buissons pour s'endormir de sable fin.
Phylloxera sur une feuille de raisin

Le cépage Lydia est extrêmement populaire dans le sud de l'Ukraine, la Russie et la Moldavie. Il était aimé pour ses soins sans prétention, son goût excellent et son bel aspect décoratif. Essayez de cultiver cette variété dans votre région et vous obtiendrez un excellent vin, de délicieuses compotes, du jus de fruits et de la confiture. Vous pouvez également offrir à vos invités une grappe parfumée de raisins frais.